Mua ngay

Elim - phiên bản giới hạn, mùa vụ 2025-2026

Fine Robusta đạt 86.42 điểm CQI. Được chọn từ những hạt Robusta chất lượng cao tại vùng đất bazan màu mỡ Lâm Đồng thuộc trang trại hơn 50ha của Megarden Coffee. Cả mùa vụ chỉ có 800kg thành phẩm — tương đương 4.000 hộp cho toàn năm. Vị đậm thanh, hậu vị dài, ngọt.

Chanh dây, quế, Chocolate, mật mía.

Cam kết đổi trả nếu không hợp trong 7 ngày

Trả tiền khi nhận hàng

Ship COD

Không ưng từ chối ngay

Kiểm tra

Vị không đúng, hoàn tiền.

Đổi trả

CQI: 86.42

Quy cách
200gr/hộp

Giá niêm yết
290.000đ

Cà phê đạt chuẩn quốc tế

ELIM

Giữ hộp Elim của bạn

Số hộp còn lại: 2.652

Cà phê đặc sản

Trong tiếng Do Thái cổ, Elim là ốc đảo giữa sa mạc — nơi có 12 dòng nước và 70 cây chà là. Một điểm dừng chân hiếm hoi. Một mảnh đất mà mọi thứ cần cho sự sống hội tụ lại đúng chỗ.

Lấy cảm hứng từ câu chuyện ấy, Elim – phiên bản giới hạn của MeGarden Coffee ra đời.

Với MeGarden Coffee, Elim là những gốc cà phê và lot trồng được chọn từ hơn 50 hecta tại Lâm Đồng — nơi đất bazan, độ cao 500-700m và bàn tay ba thế hệ (từ 1996) cùng hội tụ. Mỗi mùa vụ, chúng tôi chỉ có thể sản xuất giới hạn sản lượng nhân xanh cho Elim, dù có muốn tăng nhiều những không sản xuất được. Mùa vụ 2025-2026 chúng tôi chỉ sản xuất được 800kg thành phẩm.

Elim - Ốc đảo hương vị
Ốc đảo của sự sống, nơi người lữ hành dừng chân, nghỉ ngơi và hồi phục trước khi tiếp tục lên đường.

Câu chuyện

Sản phẩm có sản lượng giới hạn mỗi mùa vụ — Elim là phần tinh tuý còn lại sau khi mọi bước đều làm chậm hơn, kỹ hơn, và loại bỏ nhiều hơn.

Lưu ý

Khi 4.000 hộp của mùa vụ hết, chúng tôi không thể sản xuất thêm. Chúng tôi đợi mùa vụ sau.

Tháng 7/2025, MeGarden Coffee được xếp Top 2 Nhà sản xuất Robusta Việt Nam tại Vietnam Coffee Producer Competition với điểm cupping 86.06. Elim là kết tinh của cùng vùng trồng, cùng đội ngũ, cùng quy trình đó.

Quy trình sản xuất

Vì sao chỉ có 800kg?

Đó là lý do Elim không giảm giá, không khuyến mãi.
Giá trị đã nằm trong hộp.

Sau khi thu hoạch 1 tấn hạt cà phê tươi Elim, nhân công sẽ sàng lọc hạt đáp ứng đúng tỷ lệ chín 100% (mặt dù khi thu hoạch đã chọn lọc quả chín). 1 tấn hạt sẽ còn 800kg hạt.

800kg này sẽ bắt đầu quá trình xát vỏ và lên men phơi chậm. Sau 60 ngày lên men và phơi chậm còn lại 160kg, hao hụt khoảng 80%.

160kg hạt nhân xanh này trải qua bước sàn lọc hạt lỗi: đen, nâu, sâu, vỡ và loại bỏ hoàn toàn tạp chất, hao hụt khoảng 10% còn lại 144kg.

144kg đem đi rang sẽ hao hụt khoảng 20%. Khối lượng còn lại là 115kg.

Với lot trồng Elim, 1 ha cho sản lượng thấp hơn 3-3.5 lần so với trồng thông thường. Lot trồng phải đáp ứng được điều kiện có bóng râm nhằm giảm tốc độc hấp thụ dinh dưỡng của cây cà phê. Để hạt cà phê phát triển chậm hơn, cần nhiều thời gian hơn để tích tụ và cho ra tầng hương tốt hơn.

Thu hoạch chọn lọc

100% quả chín đỏ · Hái tay nhiều đợt
Phân loại theo dây chuyền sản xuất tiên tiến loại bỏ khoảng 20% khối lượng.

Rang theo mẻ

Rang mẻ nhỏ theo profile riêng cho Elim, được kiểm soát để đảm bảo hương vị.
Đóng gói hộp thiếc kín, van 1 chiều thoát khí.

Vùng trồng

Lot trồng đạt tiêu chuẩn về độ cao và phủ bóng râm, thỗ nhưỡng lẫn khí hậu phải mát. Điều kiện trồng khó hơn so với dòng The Light 1

Chế biến tươi

Lên men yếm khí (Anaerobic fermentation) cùng mật mía, thơm và men bia.
Phơi chậm tự nhiên 45-60 ngày. Sáng phơi, chiều tối mang vào. khoảng 30 lần phơi. Hao hụt khoảng 30%

Chanh dây, chocolate đen

Quế, mật mía

Natural Anaerobic

GIẢI THÍCH

TIÊU CHÍ

Phin · Espresso · V60

3 mức rang

Hậu ngọt sâu, êm và thơm

HƯƠNG ĐẦU

VỊ GIỮA

HẬU VỊ

XỬ LÝ

MỨC RANG

PHÙ HỢP

Ốc đảo hương vị 3 tầng hương chính

Cách pha
để ELIM mang lại vị tuyệt hảo

ELIM đậm vị và hương thơm mạnh mẽ, pha espresso sẽ cho hương vị thơm và ngon nhất. Pha phin sẽ cho vị đậm mạnh, thơm và hậu ngọt. Đối với pha V60 sẽ cho vị chua nhẹ, thanh và thơm.

Với ElIM, đội ngũ rang khuyên bạn:

- Pha lần đầu bằng phương pháp bạn quen nhất, cảm nhận nốt hương chủ đạo (chocolate, mật mía).

- Lần thứ 2 thử nhiệt độ nước thấp hơn 2°C — nốt hương chanh dây và quế sẽ nổi rõ hơn.

- Bảo quản: đóng kín nắp hộp thiếc sau khi mở, dùng trong vòng 30 ngày để giữ hương vị tối ưu.

- Lưu ý: Elim là dòng cà phê lên men. Dùng sau 7-14 ngày kể từ ngày sản xuất để có được hương vị tốt nhất.

- Cà phê: 20-22gr
- Nước: 50ml
- Nhiệt độ: 90 độ C
- Thời gian: 4-5'
- Mức xay: trung bình (3)

Pha phin

- Cà phê: 18-20gr
- Cà phê xuất: 20-30ml
- Nhiệt độ: theo máy
- Thời gian: 25s
- Mức xay: rất mịn (1)

Espresso

- Cà phê: 20gr
- Nước: 200-300ml
- Nhiệt độ: 92 độ C
- Thời gian: 3'
- Mức xay: trung bình

V60

💡 GỢI Ý COMBO THEO NHU CẦU

Hãy trải nghiệm cà phê đặc sản phiên bản giới hạn. Với hương thơm dịu, vị đậm thơm và hậu ngọt sâu

🛒 Đặt ELIM

CHO NGƯỜI MỚI

ELIM 200GR

Phiên bản đặc biệt:
- Dành cho người đã biết mình uống gì.
- Mùa vụ 2025-2026

290.000đ

🛒 Đặt BỘ TRẢI NGHIỆM

TRỌN VẸN FINE ROBUSTA

COMBO TRẢI NGHIỆM

Phiên bản đặc biệt:
- The Light 1 fine robusta
- Elim ốc đảo hương vị
Trải nghiệm trọn vẹn đặc sản

423.000đ

Tiết kiệm 47K so với mua lẻ

🛒 Đặt BỘ KHÁM PHÁ

THÍCH SƯU TẦM

COMBO KHÁM PHÁ

Phiên bản đặc biệt:
- The Light 1, Elim fine robusta
- The Light 2 blend fine robusta và specialty arabica
Bộ sưu tập hương vị

609.000đ

Tiết kiệm 70K so với mua lẻ

🛒 Đặt BỘ THƯỞNG VỊ

NGƯỜI THƯỞNG VỊ

COMBO THƯỞNG VỊ

Phiên bản đặc biệt:
- Elim ốc đảo hương vị
- The Light 2 blend fine robusta và specialty arabica
Thưởng thức hoàn hảo

449.000đ

Tiết kiệm 50K so với mua lẻ

Trước khi đặt Elim bạn có thể cần biết

Từ quy trình thu hoạch đến sản xuất thành phẩm trải qua 5 giai đoạn quan trọng và tiêu tốn thời gian dài hơn đến 60 ngày so với các sản phẩm khác. Tỷ lệ còn lại khoảng 12% khối lượng. Giá không phản ánh chi phí mỗi hộp - nó phản ánh cả hệ thống phía sau.

Tất cả điều là fine robusta, nhưng Elim có điểm CQI đạt 86.42 điểm. Nhiều tầng hương hơn, thơm hơn và đậm đà hơn. Nếu bạn thích cà phê thơm, đậm vị, chua nhẹ đây chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Chúng tôi không thể sản xuất thêm khi hết. Bạn có thể để lại email/Zalo để chúng tôi thông báo khi mùa vụ 2026-2027 mở. Trong thời gian chờ, The Light 1 là lựa chọn thay thế gần nhất về vùng trồng và triết lý sản xuất.

Có, bạn sẽ thấy khác biệt ngay lần đầu uống. Chúng tôi có hướng dẫn với 3 công thức chuẩn (phin, espresso, V60). Nếu bạn đang uống cà phê phin đậm truyền thống, chúng tôi khuyên thử Elim bằng phin trước — vị sạch, ít đắng gắt, hậu vị dài sẽ khác rõ so với cà phê bạn đang uống. Nếu chưa chắc, bộ trải nghiệm Elim + The Light 1 giúp bạn so sánh dễ hơn.

Mùa vụ 2025 – 2026

Một hộp Elim
là một ốc đảo

Khi 4.000 hộp của mùa vụ này hết, chúng tôi đợi mùa vụ sau. Đặt hộp Elim của bạn ngay hôm nay.

Giữ hộp Elim của bạn

CÔNG TY TNHH MEGARDEN COFFEE

📍 Văn phòng: 18 Đường số 94 Villa Thủ Thiêm, Phường Cát Lái, TP.HCM
Quán Megarden Coffee: 189C2 Nguyễn Văn Hưởng, An Khánh, Hồ Chí Minh
Quán cà phê Ga Ánh Sáng: Thôn 8, xã Nhân Cơ, Lâm Đồng

🏭 Farm & nhà máy: Thôn 8, xã Nhân Cơ, Tỉnh Lâm Đồng

📞 Hotline: 1900 25 22 23 • ✉️ contact@megardencoffee.vn

🌐 megardencoffee.com

Chanh dây, quế, Chocolate, mật mía.

Cam kết đổi trả nếu không hợp trong 7 ngày

Ship COD

Kiểm tra

Đổi trả

CQI: 86.42

Quy cách
200gr/hộp

Giá niêm yết
290.000đ

Số hộp còn lại: 2.652

Cà phê đặc sản

Câu chuyện

Sản phẩm có sản lượng giới hạn mỗi mùa vụ — Elim là phần tinh tuý còn lại sau khi mọi bước đều làm chậm hơn, kỹ hơn, và loại bỏ nhiều hơn.

Lưu ý

Tháng 7/2025, MeGarden Coffee được xếp Top 2 Nhà sản xuất Robusta Việt Nam tại Vietnam Coffee Producer Competition với điểm cupping 86.06. Elim là kết tinh của cùng vùng trồng, cùng đội ngũ, cùng quy trình đó.

Quy trình sản xuất

Vì sao chỉ có 800kg?

Thu hoạch chọn lọc

Rang theo mẻ

Vùng trồng

Chế biến tươi

GIẢI THÍCH

TIÊU CHÍ

Ốc đảo hương vị 3 tầng hương chính

Cách pha
để ELIM mang lại vị tuyệt hảo

Pha phin

Espresso

V60

💡 GỢI Ý COMBO THEO NHU CẦU

ELIM 200GR

COMBO TRẢI NGHIỆM

COMBO KHÁM PHÁ

COMBO THƯỞNG VỊ

Trước khi đặt Elim bạn có thể cần biết

Vì sao Elim có giá 290.000đ / 200g?

Elim khác với các loại cà phê đặc sản khác thế nào?

Nếu hết hàng mùa vụ 2025-2026 thì sao?

Tôi chưa quen cà phê đặc sản, uống Elim có cảm nhận được khác biệt không?

Một hộp Elim
là một ốc đảo

Chanh dây, quế, Chocolate, mật mía.

Cam kết đổi trả nếu không hợp trong 7 ngày

Ship COD

Kiểm tra

Đổi trả

CQI: 86.42

Quy cách200gr/hộp

Giá niêm yết290.000đ

Số hộp còn lại: 2.652

Cà phê đặc sản

Câu chuyện

Sản phẩm có sản lượng giới hạn mỗi mùa vụ — Elim là phần tinh tuý còn lại sau khi mọi bước đều làm chậm hơn, kỹ hơn, và loại bỏ nhiều hơn.

Lưu ý

Tháng 7/2025, MeGarden Coffee được xếp Top 2 Nhà sản xuất Robusta Việt Nam tại Vietnam Coffee Producer Competition với điểm cupping 86.06. Elim là kết tinh của cùng vùng trồng, cùng đội ngũ, cùng quy trình đó.

Quy trình sản xuất

Vì sao chỉ có 800kg?

Thu hoạch chọn lọc

Rang theo mẻ

Vùng trồng

Chế biến tươi

GIẢI THÍCH

TIÊU CHÍ

Ốc đảo hương vị 3 tầng hương chính

Cách pha để ELIM mang lại vị tuyệt hảo

Pha phin

Espresso

V60

💡 GỢI Ý COMBO THEO NHU CẦU

ELIM 200GR

COMBO TRẢI NGHIỆM

COMBO KHÁM PHÁ

COMBO THƯỞNG VỊ

Trước khi đặt Elim bạn có thể cần biết

Vì sao Elim có giá 290.000đ / 200g?

Elim khác với các loại cà phê đặc sản khác thế nào?

Nếu hết hàng mùa vụ 2025-2026 thì sao?

Tôi chưa quen cà phê đặc sản, uống Elim có cảm nhận được khác biệt không?

Một hộp Elimlà một ốc đảo

Days

Hours

Min

Sec

Combo 2309k

Days

Hours

Min

Sec

Combo 1162k

Days

Hours

Min

Sec

Combo 3459k

Elim 290k/hộp

Combo trải nghiệm

Combo khám phá

Combo thưởng vị

Quy cách
200gr/hộp

Giá niêm yết
290.000đ

Cách pha
để ELIM mang lại vị tuyệt hảo

Một hộp Elim
là một ốc đảo

Combo 2
309k

Combo 1
162k

Combo 3
459k